Txakoli de tradición histórica y familiar en el caserio Murgialdai, Oñati
VIÑAS Y
TRADICIÓN
Arraigadas a la tierra del caserío de Murgialdai en la ladera del río Ubao en Oñati, nuestras viñas son tradición y autenticidad.
Cuyas cepas forman parte de un paisaje lleno de historia desde 1850 que han sido recuperadas por nuestra familia con mimo para producir un txakoli blanco refrescante con aromas florales de hayedos y robledales de la sierra de Aloña-Aitzgorri.
NUESTROS VIÑEDOS Y EL ENTORNO
El viñedo ha estado presente en el caserío desde al menos 1850 según referencias antiguas siendo su producción para el autoconsumo, actividad a la que se sumó la explotación ganadera de vacas lecheras en otro momento de la de la historia de esta casa solariega.
HISTORIA MURGIALDAI BASERRIA
1850
Murgialdai baserria
El viñedo ha estado presente en el caserío desde al menos 1850 según referencias antiguas siendo su producción para el autoconsumo, actividad a la que se sumó la explotación ganadera de vacas lecheras en otro momento de la de la historia de esta casa solariega.
2008
Recuperar la viña
La misión del proyecto pasa por recuperar e impulsar la actividad vitivinícola histórica del caserío para producir vinos de alta calidad de la manera más respetuosa posible con el medioambiente. Recuperar variedades y fenotipos históricos de vid presentes en el caserio.
Transmitir a todo nuestro entorno, nuestro conocimiento sobre la actividad vitivinícola y agro ganadera en general, diferenciación entre vinos, compromiso social y medioambiental.
ARRAIGO
FAMILIAR
Somos un proyecto arraigado en la familia. Cuidamos, trabajamos y supervisamos la producción de las viñas con nuestras propias manos en contacto con la tierra y ampliando el equipo de trabajo en la época de vendimia. Disponemos de asesoramiento técnico altamente cualificado en el campo y en la bodega, además de realizar una formación continua en los avances del sector.
VISITANOS!!
UN TXAKOLI
DIFERENTE
Forjado en un microclima suave nuestro txakoli es un vino singular. Muy refrescante, con aromas florales de praderas naturales, hayedos y robledales de la sierra de Aloña-Aitzgorri.
